夏萍歇息了片刻,挽起袖子和二丫三丫說說笑笑走到屋後的小溪邊。

夏萍拿過一旁在竹子上挂着的竹籃,麻利的把背簍裏的葡萄撿了幾串丢進竹籃裏清洗。

清洗幹淨後,她把竹籃的葡萄遞給二丫,二丫小跑着把葡萄倒在院子裏的篦子上等着瀝幹水分做葡萄罐頭。

夏萍和二丫配合默契,一旁的三丫因着年紀小,只能坐在一旁眼巴巴的看着大姐和二姐忙碌。

“大姐,最近不知道怎麽回事,夏果姐好像很高興,每天都是一副笑臉不說,天天對着鏡子照半天,尤其是那一張臉,不知道擦了什麽,白的像個鬼似的,而且啊十丈遠就能聞到香味,嗆死人了,你說她這是怎麽了?”

三丫雙手托腮坐在木墩子上,一臉八卦。

夏萍無奈的搖搖頭:“你這個鬼精靈,你說她這是怎麽了?大姐就不信你猜不到!”

三丫呵呵一笑:“據我所知,是楊子安要回來了,聽說楊子安的娘生病了,他特意從縣城的學堂請假回來來家裏探親的。”

夏萍洗葡萄的動作頓了頓:“他回來探親和夏果有啥關系?”

“大姐,你不記得了?是夏果姐搶了你的未婚夫,原本要和楊子安成親的人是你,要不是夏果姐搶了楊子安,說不定你這會都已經是秀才夫人了,大家都說成了秀才夫人就不用受苦了!”

二丫端着竹籃跑過來聽見三丫說的話,咳嗽一聲,橫了三丫一眼,把竹籃遞給夏萍。

“大姐,你別聽三丫胡說,她還是一個孩子,根本不清楚內情。依我看,秀才夫人有什麽好的?再說了,明年才下場考試,楊子安能不能考上秀才還不知道呢,就算他考上秀才了,他的人品也不行,最起碼他配不上大姐。”

夏萍笑了笑沒說話。她對楊子安一點好感都沒有,一個連面都沒見過的人能有什麽好感?穿來這麽多天,她也從別人嘴裏聽到有關楊家的事情不算少,像楊子安這種前腳剛和堂姐分手,後腳就和堂妹訂婚的男人确實是人品有問題,只要換做一個正常的男人怕是都做不出來這種事!

人多好辦事,沒一會就把葡萄全部洗完放在篦子裏,眼下就等着葡萄瀝幹水分。

姐妹三人泡了一杯冰糖水坐在大樹下乘涼,陣陣涼風吹來絲絲的涼爽,好不惬意。

立秋的太陽依然毒辣,尤其是中午,出去轉一圈曬出一身汗。

頂着高溫暴曬的葡萄,表面的水分沒一會就幹了。

清洗幹淨已經瀝幹水分的瓦罐都在屋子裏,為了省事,夏萍和林一凡合力把篦子擡到屋子裏,準備在屋子裏制作葡萄罐頭。

之前賣十三香調料賺的銀子她已經快花完了,給鎮上的錦福樓送了有兩斤的十三香調料,每次炒菜只需放一點就可以提味,兩斤的十三香調料錦福樓一時也用不完。要想賺錢她還要想別的辦法才是,釀造葡萄酒工藝複雜,且需要一定的時間才能釀成。而葡萄罐頭就不一樣,酸甜可口,釀好之後放置個兩天就可以吃了,眼下看來,就數釀造葡萄罐頭賺錢快。

夏萍撸起袖子洗了洗手,把瀝幹水分的葡萄一個個去皮去核放進鍋裏,一斤葡萄兩斤冰糖兩碗水,嗜甜的可以再添點冰糖,小火慢炖,炖上半個小時,炖的時候把葡萄上面的浮沫撇去,随後,晾冷倒在碗裏,天氣炎熱,這裏又沒有冰箱,夏萍接了盆後屋小溪流的水把碗放在水裏鎮了半個小時。

“大姐,這就是你說的葡萄罐頭?”

三丫眼巴巴的望着眼前的葡萄罐頭,一臉饞樣。

夏萍點了點頭,端起碗用勺子舀了一口送入嘴邊,酸酸甜甜帶着絲絲的涼氣很好吃。

“來,大姐給你盛點,你嘗嘗好吃不好吃。”

說着,夏萍把勺子遞給三丫,三丫有些猶豫,擡頭打量着夏萍的臉色。

夏萍好笑的搖搖頭:“快吃吧,嘗嘗好不好吃。”

在夏萍的鼓勵下,三丫嘗了口,葡萄帶着冰糖的甜味,三丫享受般眯起了眼睛。

“大姐,葡萄罐頭真好吃,比葡萄還好吃。”

夏萍一臉寵溺的揉了揉三丫的發頂,吩咐道:“我把剩下的盛好,你給你姐夫還有你二姐端過去。”

三丫點點頭,應了一聲。

夏萍把一碗葡萄罐頭分成兩個碗,一碗讓三丫端給林一凡,一碗讓她和二丫分着吃。

果然,葡萄罐頭這種東西還是要冰鎮的才好吃。

已經嘗過口感,夏萍第二次做起來更加得心應手。制作葡萄罐頭就是要舍得放冰糖,高溫下葡萄本身自帶的甜味會褪去最終只剩下酸味,只有糖放足了,制作出來的葡萄罐頭才會是酸酸甜甜的。

夏萍把瀝幹水分的葡萄全都去皮去核放在鍋裏,足足有半鐵鍋的量,冰糖也沒少放,放了三十斤左右的冰糖,小火熬炖,炖了一個多時辰,随後,夏萍嘗了嘗味道,糖放的少了,酸味大過于甜味。

夏萍拿起上次買的冰糖袋子,眼也不眨的又放了五斤冰糖,直至冰糖全部融化,炖了半個小時,嘗了嘗味道,這次的味道和上次的差不多,酸酸甜甜極為好吃。

夏萍把竈火熄滅,就等着葡萄晾冷後裝入瓦罐再在溪水裏冰鎮兩天。

釀好葡萄罐頭,時間也不早了,夏萍忙把鐵鍋洗了洗準備做午飯。

過了農忙時節,村子裏可多人家又恢複了一天兩頓飯,就連王裏長家也是,一過農忙時節,家裏又是一天兩頓飯。

夏萍卻不想這麽做,兩個小妹眼下正是長身體需要補充營養的時候,一天吃兩頓飯根本滿足不了一個正常人一天的需求,更別說兩個正長身體需要營養的孩子了。

夏萍剛蒸上米飯,林一凡提着一只野雞進來了。

“中午吃雞,給二丫和三丫補補身體。”

不等夏萍說話,林一凡麻利的用另一口竈火燒水,準備拔雞毛。

水燒開,林一凡把水倒在盆子裏端着出去給野雞拔毛。

夏萍看了看竈房的火,不放心的又往裏面添了根柴,随後也出去了。